Yavaş yemək – sağlamlığın üçün nə qədər önəmlidir?

Gazeta.ru-ya danışan Pyroqov Universitetinin Xəstəxana Pediatriyası kafedrasının dosenti Olqa Tarasova bildirib ki, yemək zamanı yeməyi tələsmədən, ən azı 20-30 dəqiqə ərzində qəbul etmək vacibdir.

🧠 Beynimiz 20 dəqiqə sonra həzm prosesini xəbərdar edir:

Qida qəbulundan təxminən 20 dəqiqə keçəndən sonra mədə-bağırsaq traktında həzm hormonu grelin ifraz olunur.

Yeməyi yavaş-yavaş çeynəmək (məsələn, maye və ya sıyıq kimi qidalar üçün ən azı 10 çeynəmə hərəkəti, ət üçün isə daha çox) doyma hissinin yaranmasına kömək edir.

🥗 Yeməkdə nə olmalıdır?

Tərəvəzlər

Zülallı qidalar

Taxıl və nişastalı məhsullar

❗ Tələskən yemək və ya “junk food” qısa müddətdə yenidən acmağa səbəb olur. Əgər yemək vaxtınız məhduddursa, sürətli qida əvəzinə tərəvəz, meyvə, quru meyvə və süd məhsulları ilə qidalanmaq daha faydalıdır.

Ulusum.az