Bu yumşaq, qumabənzər qurabiyələri xatırlayırsınızmı? Nənələrimizin çox sevdiyi, ortasında cem olan o dadlı peçenyelər… Bu gün elə həmin klassik kürabiyeni hazırlayacağıq – uşaqlıq dadında və incə toxumasında. Kürabiyənin içliyi üçün ənənəvi olaraq cemdən istifadə olunur, çünki bişdikdə axmır. Siz istədiyiniz cem növünü seçə bilərsiniz:...

Təklif edirəm ki, səhər yeməyinizə və ya şirin bir qəlyanaltıya yüngül və dadlı bir apple gratin hazırlayasınız. Bu resept həm sadə, həm də ləzzətli olmaqla, evdəki əsas ərzaqlarla sürətlə hazırlanır. Gəlin, birlikdə necə hazırlayacağımıza baxaq! Tərkib: Alma – 5 ədəd Toyuq yumurtası – 3 ədəd Süd – 50 ml Şəkər – 2 xörək qaşığı Un – 2...

Bu salat o qədər şirəli və gözəldir ki, boşqabda görünüşü sadəcə möhtəşəmdir! Hazır doğranmış salat içinə aysberq, frissé və radicchio daxildir. Çox rahatdır, çünki doğranmağa ehtiyac yoxdur. Sadəcə boşqaba yerləşdirшт və salat demək olar ki, hazır oldu! Və indi əsas hissə – sous! Sous üçün: zeytun və ya günəbaxan yağı, cəfəri, bir diş...

Dünyanın ən uzun müddət bişən yeməyi kimi tanınan İskilip Dolması, Çorumun İskilip rayonunda — Deveci və Köse Dağı ətəklərindəki kəndlərdə hazırlanır və “Ça Dolması” adı ilə də məşhurdur. Bu ənənəvi yemək toy mərasimlərində “dolmacı” adlanan aşpazlar tərəfindən bişirilir. Hələ də bu ənənə davam edir və rayonun bəzi müəssisələri...

Pomidorları soyuducuda saxlamaq onların dadına və keyfiyyətinə mənfi təsir edir. Aqronomların “Vechernyaya Moskva”ya verdiyi məlumata görə, soyuqda saxlanılan pomidorlar “plastik” dad alır, şirəsi və ətri isə itir. Ən uyğun temperatur otaq şəraitidir (təxminən +22°C). Plastik paketlərdən istifadə etmək də düzgün deyil — bu, istixana...

Sobada pendirli-pomidorlu toyuq: dadlı, yüngül və 10 dəqiqəyə hazır! 🍅🧀🍗 Tərkibi: – Toyuq filesi – 1 ədəd (təqribən 180 q) – Pomidor – 200 q – Yarımbərk pendir (30%) – 80 q – Duz, istiot, göyərti – zövqə görə Hazırlanması: Toyuq filesini istəyinizə uyğun olaraq bütöv və ya iki hissəyə bölüb bir az döyün. Duz və istiotla dadlandırın,...

Bu resept günə sağlam və dadlı başlamaq üçün ideal seçimdir. Üstəlik, istəyə və mövsümə görə asanlıqla uyğunlaşdırıla bilər. Tənbəl yulaf sıyığı yoqurtla Lazım olanlar: 4 xörək qaşığı yulaf lopası (daha yaxşı nəticə üçün yavaş bişən növ) 100 ml süd və ya bitki əsaslı içki (yulaf, badam, hindqozu, banan) 100 ml şəkərsiz təbii yoqurt 1 çay...

Kərə yağı ilə hazırlanmış şirniyyatlar dadlı və qidalı görünə bilər, amma sağlamlıq üçün müəyyən risklər daşıyır. Kərə yağı doymuş yağlarla zəngindir və bu yağların çox miqdarda qəbulu ürək-damar xəstəlikləri, xolesterol səviyyəsinin yüksəlməsi və piylənmə kimi problemlərə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, kərə yağı istiliyə məruz qaldıqda...

Səhərin ilk işıqlarıyla sobadan gələn isti çörək qoxusu evin hər küncünü sarır... Südün yumşaqlığı və unun saflığı ilə yoğrulan bu çörək nəinki mədəniyyətimizin, həm də uşaqlıq xatirələrimizin ayrılmaz bir hissəsidir. Hər dilimi nostalji, hər loxması rahatlıq gətirən süd çörəyi həm doyurucu, həm də ruhu oxşayan bir dad təqdim edir....

Əgər sevdiyin kişini (və ya qonağını) mətbəxdə öz bacarığınla heyrətləndirmək istəyirsənsə, mükəmməl bişmiş ət steyki əla seçimdir. Sadə görünən bu yeməyin sirri detallardadır – temperatur, ətin keyfiyyəti və düzgün bişirmə texnikası. Qısa məsləhətlər – “onun” dadını damağında qoyacaq steyk üçün: 🥩 Əti otaq temperaturuna gətir – soyuq ət...