Yay meyvələrinin faydaları

Yay fəsli yaxınlaşdıqca yay meyvələrinin istehlak həyəcanı da tədricən başlayır. Dadından əlavə sağlamlığa faydası olan çoxlu yay meyvələri var, xüsusilə çiyələk, gavalı, albalı, qarpız və şaftalı.
Ulusum.az bildirir ki, mövsümündə təzə istehlak edilən yay meyvələri qidalandırıcı olmaqla yanaşı, vacib vitamin və mineral mənbəyidir.
Yay aylarında yığılan meyvələr qarpız, çiyələk, gavalı , gilas , bostan , şaftalı, nektarin, üzüm, ərik , manqo, albalı, moruq , qaragilə, böyürtkən və əncirdir. Vitamin və minerallarla zəngin olan yay meyvələri də immunitet sistemini güclü saxlayır.
Yay meyvələri bunlardır:

Qarpız, çiyələk, gavalı, Qovun, albalı, armud, şaftalı, nektarin, üzüm, ərik, albalı, moruq, qaragilə.
Təzə və çiy halda istehlak edilə bilən yay meyvələrinin istehlak formaları da fərqlidir. Müvafiq meyvələr qurudulmuş formada istehlak edilməklə yanaşı, salatlara, souslara, desertlərə və smoothielərə dad qatır. Yay meyvələrini suyunu sıxaraq istehlak etmək də mümkündür.

çiyələk

C vitamini ilə zəngin bir meyvə olan çiyələk, orqanizmin xəstəliklərə qarşı ilk müdafiə xəttlərindən biri olan və immunitet sistemini gücləndirici təsir göstərən antioksidanlarla zəngindir. Ona görə də mövsümündə təzə çiyələk istehlak etmək çox vacibdir.

gavalı

Yaşıl və ya qırmızı gavalı yay mövsümünün görkəmli meyvələrindəndir. Güclü antioksidant və lif qaynağı olan gavalı həm də qanın normal laxtalanmasını təmin edir və damarların əmələ gəlməsini dəstəkləyir.

Qarpız

İsti yay günlərində orqanizmin su ehtiyacını qarşılayan sevimli yay meyvələrindən biri olan qarpız təzyiqi aşağı salır və ürək xəstəlikləri riskini azaldır.

Şaftalı

Yayda tez-tez istehlak edilən meyvələrdən biri olan şaftalı A və C vitaminləri baxımından zəngin bir qaynaqdır. Tərkibində kalium da olan şaftalı bədəndəki iltihabı azaltmaqda da təsirlidir.

nektarin

Şaftalı ilə eyni genetik quruluşa malik olan nektarin şaftalıdan fərqli olaraq tüksüz və hamardır. Antioksidant tərkibli meyvələr arasında yer alan nektarinin tərkibində kalium, dəmir və fosfor da var. da var .

Armud

Başqa bir yay meyvəsi olan armud liflə zəngin olması, bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırdığı və həzmi asanlaşdırdığı üçün seçilir.

Üzüm

Güclü antioksidant olan sarı və ya qara üzümün əsas faydalarından biri də həzmi aradan qaldırması və orqanizmin su ehtiyacını ödəməsidir.

ərik

Rəngi, dadı və mürəbbəsi ilə seçilən ərik liflə zəngindir və tərkibində A vitamini, C vitamini, E vitamini , K vitamini və kaliumla yanaşı zülal da var.
Aymirə Ağamirova