Senegal Prezidenti Bassirou Diomaye Fayenin həyat yoldaşı Mari Xon Faye Dakar şəhərində qadın səfirlərlə birlikdə Kayseri yağlaması hazırlayıb. Bu tədbir Türk Mətbəxi Həftəsi çərçivəsində Türkiyənin Dakar Səfirliyi və Dakar Yunus Əmrə İnstitutunun (YEE) birgə təşkilatçılığı ilə keçirilib. Səfirlikdə təşkil olunan kulinariya seminarında...

Snickers dadında peçenye — qoz-fındıq, yumşaq xəmir və əriyən şokoladın birləşməsini sevənlər üçün ideal desertdir. Hazırlanması sadədir, nəticəsi isə gözləniləndən daha yaxşıdır! Sına, ailən çox sevəcək. Tərkibi (8–10 ədəd): Un — 150 q Qovrulmuş yerfındığı — 100 q Kərə yağı — 100 q Kənd şəkəri — 100 q Yumurta — 1 ədəd Yumurta sarısı — 1...

Şəkərli diabet zamanı qanda şəkərin səviyyəsini normal saxlamaq üçün qidaları diqqətlə seçmək vacibdir. Bu baxımdan çərəzlər rasion üçün əla seçimdir, çünki onlar sağlam yağlar, zülallar və liflə zəngindir. Xüsusilə badam, qoz və keşyuya diqqət yetirmək tövsiyə olunur – bu çərəzlər aşağı qlikemik indeksə malikdir və ürək sağlamlığını...

Elmira Qədirova – şirniyyatın ruhunu hiss edən sənətkardır. Şəkərburanı yoğuranda tarix danışır, qoğalda nəsil yaddaşını canlandırır. Bu sirləri qonşusundan və qaynanasından öyrənərək öz dadını, öz zövqünü yaradıb. Ağrını ümidə çevirərək YouTube-da ləzzət dolu həyat qurub. “Az yeyin, həmişə yeyin” – deyərək, sadəcə dad yox, fəlsəfə...

Bu yumşaq, qumabənzər qurabiyələri xatırlayırsınızmı? Nənələrimizin çox sevdiyi, ortasında cem olan o dadlı peçenyelər… Bu gün elə həmin klassik kürabiyeni hazırlayacağıq – uşaqlıq dadında və incə toxumasında. Kürabiyənin içliyi üçün ənənəvi olaraq cemdən istifadə olunur, çünki bişdikdə axmır. Siz istədiyiniz cem növünü seçə bilərsiniz:...

Təklif edirəm ki, səhər yeməyinizə və ya şirin bir qəlyanaltıya yüngül və dadlı bir apple gratin hazırlayasınız. Bu resept həm sadə, həm də ləzzətli olmaqla, evdəki əsas ərzaqlarla sürətlə hazırlanır. Gəlin, birlikdə necə hazırlayacağımıza baxaq! Tərkib: Alma – 5 ədəd Toyuq yumurtası – 3 ədəd Süd – 50 ml Şəkər – 2 xörək qaşığı Un – 2...

Bu salat o qədər şirəli və gözəldir ki, boşqabda görünüşü sadəcə möhtəşəmdir! Hazır doğranmış salat içinə aysberq, frissé və radicchio daxildir. Çox rahatdır, çünki doğranmağa ehtiyac yoxdur. Sadəcə boşqaba yerləşdirшт və salat demək olar ki, hazır oldu! Və indi əsas hissə – sous! Sous üçün: zeytun və ya günəbaxan yağı, cəfəri, bir diş...

Dünyanın ən uzun müddət bişən yeməyi kimi tanınan İskilip Dolması, Çorumun İskilip rayonunda — Deveci və Köse Dağı ətəklərindəki kəndlərdə hazırlanır və “Ça Dolması” adı ilə də məşhurdur. Bu ənənəvi yemək toy mərasimlərində “dolmacı” adlanan aşpazlar tərəfindən bişirilir. Hələ də bu ənənə davam edir və rayonun bəzi müəssisələri...

Pomidorları soyuducuda saxlamaq onların dadına və keyfiyyətinə mənfi təsir edir. Aqronomların “Vechernyaya Moskva”ya verdiyi məlumata görə, soyuqda saxlanılan pomidorlar “plastik” dad alır, şirəsi və ətri isə itir. Ən uyğun temperatur otaq şəraitidir (təxminən +22°C). Plastik paketlərdən istifadə etmək də düzgün deyil — bu, istixana...

Sobada pendirli-pomidorlu toyuq: dadlı, yüngül və 10 dəqiqəyə hazır! 🍅🧀🍗 Tərkibi: – Toyuq filesi – 1 ədəd (təqribən 180 q) – Pomidor – 200 q – Yarımbərk pendir (30%) – 80 q – Duz, istiot, göyərti – zövqə görə Hazırlanması: Toyuq filesini istəyinizə uyğun olaraq bütöv və ya iki hissəyə bölüb bir az döyün. Duz və istiotla dadlandırın,...