Mağazada satılan qazlı içkilərin əvəzinə həm daha faydalı, həm də dad baxımından rəngarəng bir seçim etmək olar – evdə hazırlanan “Fanta”! Bu, əslində ərik və portağaldan hazırlanan kompotdur, amma nəticə sizi məşhur qazlı içkini xatırladan dadla təəccübləndirəcək. 🍑 Resept Lazım olanlar: 10–12 ədəd ərik (çəyirdəksiz, iki yerə bölünmüş)...

Ənənəvi reyhan pestosundan fərqli olaraq, bu versiya parlaq acılıq və pikant dadı ilə yaşıl souslara baxışınızı tamamilə dəyişəcək. Hazırlanması cəmi 5 dəqiqə çəkir, amma nəticə sizi mağaza rəflərindəki hazır souslardan birdəfəlik uzaqlaşdıracaq. 🥗 Resept 100 qram təzə rukola 50 qram qovrulmuş keşyu 40 qram zeytun yağı (soyuq sıxım) 40...

Mayonez və ya yağlı souslara alternativ axtarırsınızsa, bu badımcanlı-qozlu pasta əsl hit olacaq! ✨ Nəfis tüstü ətirli badımcan, qozun yüngül acılığı və kremli pendirin yumşaqlığı birləşərək inanılmaz dad yaradır. 🛒 Tərkibi Badımcan – 300 q Qoz – 40 q Kəsmikli krem pendir – 100 q Sarımsaq – 1 diş Qurudulmuş oregano – 1/2 ç.q. Duz, istiot...

Fars şorbası – E Joo – Yaxın Şərq mətbəxinə məxsus isti və qidalandırıcı yeməkdir. Bu şorbanın özəlliyi ondadır ki, arpa dənəsi, toyuq əti və süd birlikdə bişirilir, ədviyyatların ətri isə ona unudulmaz dad qatır. Həm doyumlu, həm də bədəni isidən ideal yeməkdir. 🔻 İNGREDİYENTLƏR Toyuq əti – 500 q Su – 2 litr (sonda ~1,5 l qalacaq) Arpa...

Fındıqlı-peçenye – un və yağ istifadə olunmadan hazırlanan yüngül və havalı şirniyyatdır. Zərif yumurta ağı əsası ilə qovrulmuş qoz-fındıq və şokoladın xırtıltısı birləşərək mükəmməl dad balansı yaradır. Bu peçenye həm çay süfrəsinə, həm də günün ortasında günahsız qəlyanaltı kimi əla seçimdir. 🔻 İNGREDİYENTLƏR Yumurta ağı – 2 ədəd Şəkər...

Dad təsviri: Təzə sarımsağın iti acılığı duzun yumşaqlığı və ədviyyatların ətri ilə əvəz olunur. Başlar formasını qoruyur, amma dişlər asanlıqla ayrılır, şirəli və iştahaaçan olur. 🔻 İngrediyentlər: Gənc, bərk sarımsaq – 10 baş (mümkünsə bənövşəyi qabıqlı) Qarağat yarpağı Şüyüd "çətiri" Xardal toxumu – 1 ç.q. Rassol üçün: Su –...

Yayın ən sevilən qəlyanaltılarından biri də marinadlı pomidordur. Sadə görünməsinə baxmayaraq, dadı və ətri ilə süfrənin ulduzuna çevrilir. Əsas sirr isə düzgün seçilmiş pomidor, balanslı marinad və bir az səbrdir. 🔑 Əsas sirr – balanslı marinad və düzgün vaxt: ✔️ Pomidor seçimi – ətli, möhkəm və yetişmiş, amma yumşaq olmayan...

Mərcangilə jelesi – turşuluq və şirinliyin ideal balansını özündə birləşdirən möhtəşəm desertdir. Onun zərif jelə teksturası giləmeyvənin parlaq dadını və yüngül acılıq notlarını daha da vurğulayır. Hazırlanma qaydası: 500 q təzə mərcangiləni ayırıb yuyun, taxta qaşıqla əzin. Üzərinə 500 ml su əlavə edin, qaynadın və zəif odda 10 dəqiqə...

Pomidorla hazırlanmış ətirli acika – bu, zəngin dadlı, ədviyyəli qəlyanaltıdır. Burada yetişmiş pomidorların şirinliyi, acı bibərin kəskinliyi və sarımsağın ədviyyatlı ətri mükəmməl şəkildə birləşir. Resept: 3 kq pomidor 500 q şirin bibər 300 q acı bibər (istəyə görə) 200 q sarımsaq 1 stəkan şəkər 2 x.q. duz 100 ml 9%-lik sirkə 100 q...

Qarpız cemi– bal kimi qatı, rubin rəngli, yüngül sitrus ətri ilə unudulmaz bir desertdir. Şirin qarpızın təbii dadı limonun təravəti ilə birləşərək həm gözəl görünüş, həm də incə dad bəxş edir. Resept 📌 İnqrediyentlər: 1 kq qarpız ləti (çəkişsiz və qabıqsız) 500 q şəkər tozu 1 ədəd limonun şirəsi 1 ç.q. vanil ekstraktı Hazırlanma...