Evdə Hazırlanan Əsl İtalyan Ciabattası - VİDEO

Ərzaqlar:
- 1 xörək qaşığı quru maya
- 2,5 stəkan ilıq su
- 1 çay qaşığı duz
- 35 qram zeytun yağı
- 3 stəkan un

Hazırlanması:
1. Dərin qabda su, maya, duz və yağı qarışdırın.
2. Unu əlavə edib yumşaq, yapışqan xəmir alın.
3. 30 dəqiqə ərzində mayalandırın.
4. Sonra hər 30 dəqiqədən bir 4 dəfə qatlayın (cəmi 2 saat).
5. Xəmiri unlanmış səthə töküb istədiyiniz formada kəsin.
6. Əvvəlcədən isidilmiş 220°C sobada qızaranadək bişirin.




Ulusum.az