Emanın “Bakı Paxlavası" - VİDEO

“Ulusum”.az milli mətbəximizdən “Bakı Paxlavası”nın hazırlanması təqdim edir:

XƏMİR ÜÇÜN:

🥠un -700 qr
🥠yag -150 qr
🥠yumurta -3 sarısı
🥠xama -200 qr
🥠vanil -1packa
🥠şəkər tozur-1c.q.
🥠duz -1 cimdik
🥠maya -0,5 ç.q.
🥠süd -1st. (200ml.)

İÇLİK ÜÇÜN:

🥠qoz ləpəsii-600 qr
🥠şəkər tozu-400 qr.
🥠hil -1ç.q.

ŞİRƏ ÜÇÜN:

🍚şəkər tozu - 400 qr
🍚su -1 st.
🍚limon duzu- bir çimdik

ÜZƏRİ ÜÇÜN:

🥠ərinmiş kərə yagı -1 st.
🥠yumurta -1ədəd bütöv+1sari+1cay qaşığı duru yağ (yaxşı qarışdırın və süzqəsdən keçirdin)
🥠qoz -100qr. üzünə düzmək üçün

HAZIRLAMA QAYDASI:

Ərzaqlar qarışdırılır və xəmir yoğrulur.

30 dəq. dincəldikdən sonra 12 kündəyə bölünür.

Paxlava öncədən qızdırılmış sobada 160’C- dərəçədə bişirilir.