Payızın sərin nəfəsi hiss olunmağa başlayanda mətbəxlərdə qış tədarükü üçün işlər də canlanır. Kimimiz illərdir eyni reseptlə yoluna davam edir, kimimiz isə hər mövsüm yeni dadlar axtarışındayıq. Bəlkə də elə indi oxuduğunuz bu resept sizin üçün yeni bir başlanğıc olacaq. Biz, Ulusum.az olaraq, sizlərlə sınanmış və sevilən...

Musaka — günəşli Yunanıstanla assosiasiya olunan bir yeməkdir. Nəfis və ətirli olan bu yemək, şirəli badımcan, ət farşı və qaymaqlı sousun birləşməsindən ibarətdir. Hazırlanması sadə, təqdimatı isə təsirli olur — xüsusən də təzə göyərti və təzə çörəklə birlikdə verildikdə. Hazırlanması: 3–4 orta ölçülü badımcanı götürüb, onları 5 mm...

vdə tez və sağlam qəlyanaltı hazırlamaq istəyirsinizsə, bu avokado və kəsmik ilə hazırlanan dadlı pastet tam sizlikdir! Təzə, krem kimi yumşaq və vitaminlərlə zəngin bu qarışıq həm doyurucu, həm də çox faydalıdır. İndi birlikdə necə hazırlamağı öyrənək. Bir qabda yetişmiş, yumşaq avokadonun içinə çəngəl ilə əzərək krem halına gətirin....

Zoğal, həm dadı, həm də faydası ilə mətbəximizin sevilən ləzzətlərindən biridir. Zoğal mürəbbəsi isə soyuq günlərdə süfrənizə təbiətin canlandırıcı enerjisini gətirir. Ev şəraitində asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz bu mürəbbə həm sulu, həm də daha qatı dadı ilə hər kəsin xoşuna gələcək. Resept: İlk öncə 1 kq zoğalı yaxşıca yuyub,...

Yay aylarının ən sevilən turşularından biri də alça turşusudur. Təzə, ətirli və xırçıldayan alça turşusu həm süfrənizi bəzəyəcək, həm də yeməklərinizə xüsusi dad qatacaq. Öz evinizdə, sadə və təbii üsulla hazırlamaq istəyirsinizsə, bu resept tam sizə görədir! İngrediyentlər: 1 kq yaşıl alça 3-4 diş sarımsaq 1 dəstə şüyüd 1 xörək qaşığı...

Çizkeyk həm ləzzətli, həm də krem kimi yumşaq desert axtarırsansa, evdə hazırlamaq üçün ideal resept budur. Qonaqlarını və ya sevdiklərini bu xüsusi dadla sevindirmək istəyirsənsə, addım-addım bu təlimatı izləmək kifayətdir. Sadə inqrediyentlərlə hazırlanan bu çizkeyk, sənin yeni sevimli desertin olacaq! Tərkibi: 200 q peçenye 100 q kərə...

Səhərini enerji dolu və vitaminli başlamaq istəyirsənsə, sənə tam təbii, evdə hazırlanmış portağal şirəsi resepti təqdim edirik. Həm ləzzətli, həm də çox asan! 👇 Lazım olanlar: 🍊 4-5 ədəd təzə, ətirli portağal 🧂 1 çay qaşığı şəkər (əgər turşdursa, istəyə görə) 🧊 Buz kubikləri 💧 Durultmaq üçün azca su (seçimə görə) Necə hazırlayırıq? 1️⃣...

Kəsmikli manqo cheesecake – yüngül, zərif və çox dadlı bir desertdir. Yumşaq kəsmiklə şirin manqo püresinin vəhdəti zövq oxşayır, içindəki haşhaş isə maraqlı dad qatır. Bu desert asan hazırlanır və xüsusi bacarıq tələb etmir. Tərkibi: Bərk kəsmik – 200 q Yumşaq kəsmik – 120 q Qarğıdalı nişastası – 7 q Yumurta ağı – 15 q Şirinləşdirici –...

Pomidorun mürəbbəsi olarmı deməyin! Bu reseptlə bir dəfə dadan, hər il hazırlamaq istəyəcək. Qabığı soyulmuş kiraz pomidorları, içi badamla doldurulur, ədviyyatlarla bərabər bişirilib ləzzətli və fərqli bir mürəbbəyə çevrilir. Qonaqlarınız heyrətlənəcək, sizsə bu möcüzə dadı yenidən yaratmaq istəyəcəksiniz. İndi isə keçək reseptə • 1 kq...

Qış üçün sobada bişmiş bolqar bibəri – mənim mütləq hazırladığım konservimdir! Əgər hələ mövsümün sonunda belə hazırlıqlarla məşğul olmağa dəyərmi deyə düşünürsünüzsə, bütün şübhələri bir kənara qoyun! Bu sobada bişmiş bibər elə bir qəlyanaltıdır ki, bir-iki saatınızı ona sərf etməyə dəyər. Qışda o, sizin xilasınız olacaq: şorbalarınıza...