Hazır Yufkadan Ləzzətli Qozlu Paxlava Resepti

Stekan ölçüsü: 200 ml



Ərzaqlar:
- 2,5 stəkan şəkər tozu
- 2 stəkan su
- 3-4 damcı limon suyu
- 200 qram əridilmiş kərə yağı
- ½ armudu stəkan duru yağ
- 500 qram paxlavalıq hazır yufka
- 200 qram qoz ləpəsi (doğranmış)

Hazırlanması:
1. Şərbət üçün şəkər, su və limon suyunu bir qazanda qarışdırıb qaynadın. 10-12 dəqiqə bişirib soyumağa qoyun.
2. Yağları qarışdırın.
3. Yufkanın bir qatını sərib yağlayın, üzərinə növbəti yufkanı qoyun. Bu prosesi 5-6 qat üçün təkrarlayın.
4. Qoz ləpəsini səpin, sonra yenidən yağlayaraq qalan yufkaları eyni qaydada düzün.
5. İstədiyiniz formada kəsin və sobaya verin.
6. 180°-də üstü qızarana qədər bişirin.
7. Sobadan çıxan kimi soyumuş şərbəti üzərinə əlavə edin.

Ulusum.az / R.Daşdəmirova