Yerkökü və bolqar bibəri ilə teriyaki sousunda toyuq Mətbəx
Ərzaqlar: - Toyuq filesi – 200 q - Yerkökü – 100 q - Bolqar bibəri – 100 q - Sarımsaq – 1-2 diş (təxminən 5 q) - Təzə zəncəfil – 5 q - Zeytun yağı – 1 ç.q. (təxminən 5 q) Teriyaki sousu üçün: - Şəkərsiz soya sousu – 30 q - Bal – 10 q - Su – 50 q - Qarğıdalı nişastası – 3 q Hazırlanması: Toyuq filesini doğrayın. Yerkökü və bolqar bibərini...
28-10-2025, 18:31
Bulka Resepti – VİDEO Mətbəx / Ulusum Tv
Ev şəraitində hazırlanan, yumşaq və ətirli bulka resepti Əgər siz də çay süfrəsinə ləzzətli və yumşaq bulkalar əlavə etmək istəyirsinizsə, bu resept tam sizlikdir. Ərzaqlar: - 4 stəkan ilıq süd - 1,5 stəkan şəkər tozu - 1 paket instant maya - 3 yumurta - 2 yemək qaşığı duru yağ - 1 paket vanil - Təxminən 12 stəkan un (ehtiyacdan asılı...
28-10-2025, 12:30
Toyuq ürəyi və tərəvəzli qarabaşaq yarması Mətbəx
Ərzaqlar: - Qarabaşaq yarması (quru) – 80 q - Toyuq ürəkləri – 150 q - Yerkökü – 100 q - Baş soğan – 80 q - Sarımsaq – 1-2 diş (təxminən 5 q) - Zeytun yağı – 1 x.q. (təxminən 7 q) - Duz, qara istiot – zövqə görə - Dəfnə yarpağı – 1 ədəd Hazırlanması: Toyuq ürəklərini yuyun, artıq piy və damarlarını təmizləyin, bütöv və ya doğranmış halda...
28-10-2025, 12:00
Kətan sıyığı meyvələrlə Mətbəx
Tərkibi: - Kətan unu və ya üyüdülmüş kətan toxumu — 30 q - Su — 150 ml - Alma və ya armud — 100 q - Çiyələk — 50 q - Darçın — 1 çay qaşığı (3 q) - Bal (istəyə görə) — 5 q Hazırlanması: Kətan ununu isti su ilə qarışdırın və 5 dəqiqə qatılaşana qədər saxlayın. Almanı və ya armudu doğrayın, bananı dilimləyin və sıyığa əlavə edin. Üzərinə...
28-10-2025, 09:31
Səhər yeməyi reseptləri Mətbəx
▪️Tam buğda çörəyi — 100 q (2-3 dilim) ▪️Bal — 20 q ▪️82.5% kərə yağı — 5 q ▪️Əzilmiş darçın — 3 q (zövqə görə) Çörək dilimlərini tost aparatında və ya quru tavada yüngül qızılı qabıq yaranana qədər qızardın. Bal və kərə yağını bir qabda qarışdırıb homojen kütlə alın. İstəyə görə qarışığa darçın da əlavə edin. İsti tostların üzərinə bu...
28-10-2025, 09:30
Axşam yeməyi: Midiyalı və avokadolu  -  Brusketta Mətbəx
Gecə acanda nə atışdırım deyirsinizsə — bu resept tam sizlikdir! Tərkibi: - Tam buğda çörəyi (dilimlənmiş) – 120 q (4 dilim) - Təmizlənmiş midiya – 200 q - Avokado – 150 q (qabığı və çəyirdəyi çıxarılmış) - Pomidor – 100 q - Sarımsaq – 10 q (2 diş) - Limon suyu – 15 q - Zeytun yağı – 5 q - Duz, qara istiot – zövqə görə - Təzə göyərti –...
27-10-2025, 19:30
Lobya, tuna və tərəvəzlərlə salat Mətbəx
Tərkibi: - Tuna balığı (öz suyunda, konservləşdirilmiş) — 120 q (suyu süzülmüş) - Qırmızı lobya (konservləşdirilmiş) — 150 q (suyu süzülmüş) - Qarğıdalı (konservləşdirilmiş) — 80 q (suyu süzülmüş) - Bolqar bibəri — 100 q - Qırmızı soğan — 50 q - Zeytun yağı — 10 q (1 çay qaşığı) - Limon suyu — 15 q (1 xörək qaşığı) - Duz — 2 q - Qara...
27-10-2025, 17:30
Yay  Salatı -  VİDEO Mətbəx
Sərinləşdirici, yüngül və doyumlu – yay süfrələrinin vazkeçilməz dadı! İsti havalarda həm doyurucu, həm də təravətli bir salat axtarırsınızsa, bu resept tam sizlikdir. Sadə ərzaqlarla hazırlanmasına baxmayaraq, ləzzəti ilə hər kəsin sevimlisinə çevriləcək. Tərkibi: ✅ Qatıq ✅ Xiyar (doğranmış) ✅ Şüyüd (xırda doğranmış) ✅ Qırmızı soğan...
27-10-2025, 16:30
Qızılbalıq filesindən kotletlər Mətbəx
Qızılbalığın möcüzə reseptlərindən biri: Ləzzət, yüngüllük və fayda bir arada! Tərkibi: - Qızılbalıq filesi (göbək hissəsi, sümüksüz) – 400 q - Soğan – 50 q - Yumurta – 1 ədəd (50 q) - Yulaf kəpəyi – 20 q - Duz, istiot, quru şüyüd – zövqə görə - Limon suyu – 10 q - Zeytun yağı – 5 q Hazırlanması: Balıq filesi və soğanı blenderdə...
27-10-2025, 16:00
Toyuq şorbası  – həm doyurucu, həm də faydalı seçim! Mətbəx
Çalışın, gün ərzində şorba içməyi vərdiş halına gətirəsiniz Tərkibi: - Toyuq filesi – 300 q - Su – 1,2 l - Toyuq yumurtası – 2 ədəd - Yerkökü – 100 q - Baş soğan – 50 q - Kərəviz sapı – 50 q - Cəfəri və ya şüyüd – 10 q - Duz – 3 q - Qara istiot – 1 q - Dəfnə yarpağı – 1 ədəd Hazırlanması: Toyuğu bişirmədən öncə düzlu suda saxlayın....
27-10-2025, 12:30