Mərcili döşəmə plov – qoxusu ilə iştah açan, dadı ilə yadda qalan!

Ərzaqlar:
- 2 ədəd kənd toyuğu
- 4 ədəd soğan
- 2 ç.q. duz • 1 ç.q. qara istiot • 1 ç.q. sarıkök
- 2 ç.q. duru yağ
- Zövqə görə alça və ya zoğal turşusu
- 1 stəkan yaşıl mərcimək
- 3 stəkan basmati düyü
- Zövqə görə kərə yağı

Hazırlanması:
Toyuqları ədviyyat və yağla birlikdə bişirin. Mərciməyi ayrıca qaynadıb süzün. Soğanları qızardın, üzərinə bişmiş toyuq və turşu əlavə edərək birgə qovurun. Qazana qazmaq düzün, qat-qat şəkildə yarım düyü, mərcimək və toyuq qarışığını yerləşdirin.

Üzərini qalan düyü ilə tamamlayın, yağ əlavə edin və dəmə qoyun.

Daha ləzzətli reseptlər üçün Ulusum.az-ı izləyin! Reseptlərinizi və mətbəx sirrlərinizi info@ulusum.az ünvanına göndərərək Ulusum.az‑ın resept rubrikasında yer ala bilərsiniz. Dad paylaşdıqca gözəldir! 🍽️