Şorqoğal Resepti

Xəmir üçün:

- 🥛 1 stəkan süd (ilıq)
- 🥚 1 ədəd yumurta
- 🍬 1 çay qaşığı şəkər
- 🧂 1 çay qaşığı duz
- 🛢️ 1 stəkan duru yağ (və ya 100 qram kərə yağı)
- 🍚 4-5 stəkan un (ələnmiş)
- 🧁 1 paket qabartma tozu (və ya maya)

İçlik üçün:

- 🧂 1 stəkan duzlu kəsmik (şor)
- 🥚 1 yumurta sarısı (içlik üçün)
- 🌿 1 çay qaşığı qara zirə (istəyə görə)
- 🌱 İstəyə görə göyərti (nanə, şüyüd və s.)

Üzərinə:

- 🥚 1 yumurta sarısı
- 🌾 Çörəkotu və ya küncüt (istəyə görə)

Hazırlanması:

1. 🥣 Ilıq süd, yumurta, duz, şəkər və yağı qarışdır.
2. 🍚 Ələnmiş unu və qabartma tozunu əlavə edərək yumuşaq xəmir yoğur.
3. ⏳ Xəmiri 30 dəqiqə dincə qoy (örtülü şəkildə).
4. 🌿 Kəsmik, yumurta sarısı və qara zirəni qarışdıraraq içlik hazırla.
5. 🍥 Xəmirdən kündələr götür, yay və içinə içlik qoy.
6. 🔁 Formalaşdırıb üstünü yumurta sarısı ilə yağla, istəsən çörəkotu səp.
7. Əvvəlcədən qızdırılmış sobada 180° 20-25 dəqiqə bişir.

R.Daşdəmirova
Ulusum.az