Qaraciyərdə Piylənmə Necə Baş Verir? - Araşdırma

Mürəbbədə Olan Şəkər - Qaraciyərin Piylənməsinə Səbəb Olur.

Mürəbbə, əsasən şəkər və meyvədən ibarət olan yüksək enerjili qida məhsuludur. Şəkərin əsas tərkib hissələri qlükoza və fruktozadır. Fruktoza isə qaraciyər tərəfindən metabolizə olunan bir şəkər növüdür və yüksək miqdarda qəbul edildikdə qaraciyərdə yağ yığılmasına səbəb ola bilər. Bu proses zamanla qaraciyərin piylənməsinə gətirib çıxara bilər.

Qaraciyərdə Piylənmə Necə Baş Verir?

Fruktozanın Yüksək Dozası:

Şəkərli qidalar, xüsusilə mürəbbə kimi məhsullar, fruktoza ilə zəngindir.
Fruktoza qaraciyərdə birbaşa olaraq metabolizə edilir. Qaraciyər ehtiyacdan artıq fruktozanı trigliserid adlı yağlara çevirir. Bu yağlar qaraciyər hüceyrələrində toplanır və qaraciyərin piylənməsinə səbəb olur.

Lipidlərin Yığılması:

Şəkər istehlakı yüksək olduqda, qaraciyərdə yağ sintezinin sürəti artır. Bu isə lipidlərin (yağların) yığılmasına və qaraciyər funksiyasının pozulmasına gətirib çıxarır.

İnsulin Müqaviməti:


Şəkərin çox miqdarda qəbul edilməsi insulin müqavimətinə səbəb olur. İnsulin müqaviməti isə qaraciyərdə daha çox yağın toplanmasına və piylənmənin artmasına şərait yaradır.

İltihabın Artması:

Qaraciyərin piylənməsi iltihab proseslərini aktivləşdirə bilər. Nəticədə qaraciyər zədələnir və ciddi xəstəliklər, məsələn, qaraciyər fibroz və sirrozu inkişaf edə bilər.

Mürəbbədəki Şəkərin Digər Mənfi Təsirləri

Artıq çəki və piylənmə: Mürəbbədəki yüksək şəkər enerjisi ehtiyacdan artıq qəbul edildikdə piylənməyə səbəb ola bilər.
Şəkərli diabet riski: Yüksək şəkərli qidalar insulin səviyyəsini daim yüksək saxlamaqla diabet riskini artırır.
Ürək-damar xəstəlikləri: Qaraciyərin piylənməsi trigliseridlərin səviyyəsini artırır ki, bu da ürək xəstəlikləri riskini yüksəldir.

Qarşısını Almaq Üçün Tövsiyələr

Mürəbbəni Az Miqdarda İstehlak Edin:

Gündəlik şəkər qəbulunu məhdudlaşdırın. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) tövsiyə edir ki, şəkərdən alınan enerji gündəlik kalorinin 10%-dən çox olmamalıdır.

Şəkərsiz və ya Az Şəkərli Mürəbbələr Seçin:

Ev şəraitində hazırlanan mürəbbələrdə şəkərin miqdarını azaldın.

Təbii Şəkər Mənbələrinə Üstünlük Verin:

Təzə meyvələr mürəbbəyə alternativ olaraq daha sağlamdır, çünki təbii liflər şəkərin təsirini azaldır.

Balanslı Qidalanma:

Piylənmənin qarşısını almaq üçün liflə zəngin qidalar, tərəvəzlər və tam taxıllar yeməyə üstünlük verin.

Mütəmadi Fiziki Aktivlik:

Həddindən artıq şəkər və yağ yığılmasının qarşısını almaq üçün fiziki fəaliyyətlə məşğul olun.


Səidə Mustafa