Göbələyin zərərləri varmı?

Göbələyin bəzi zərərləri ola bilər, xüsusən də düzgün seçilmədikdə və ya hazırlanmadıqda:

Zəhərli göbələk: Bəzi göbələk növləri zəhərlidir və istehlak edildikdə ciddi sağlamlıq problemlərinə, hətta ölümlə nəticələnə bilər. Mütləq zəhərli növlərdən çəkinmək lazımdır.

Alergiya: Bəzi insanlar göbələklərə qarşı allergik reaksiya göstərə bilər. Bu, dəri döküntüləri, nəfəs darlığı və digər allergik simptomlarla özünü göstərə bilər.

Qida zəhərlənməsi: Yanlış hazırlanmış və ya saxlama şəraiti pozulmuş göbələklər, qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər.

Yüksək natrium: Bəzi göbələk növləri, xüsusilə konservləşdirilmiş göbələklər, yüksək natrium tərkibinə malikdir, bu da qan təzyiqinin artmasına səbəb ola bilər.

Bağırsaq problemləri: Göbələk, həddindən artıq istehlak edildikdə, bəzən bağırsaq narahatlığına, şişkinliyə və qaz yaranmasına səbəb ola bilər.

Göbələk istehlak etməzdən əvvəl düzgün seçmək, tanınmış və təhlükəsiz növləri seçmək və hazırlama üsullarına diqqət yetirmək vacibdir.

Eltun Məmmədov