Zoğal Mürəbbəsi — Təbiətin Şirin Sirri

Zoğal, həm dadı, həm də faydası ilə mətbəximizin sevilən ləzzətlərindən biridir. Zoğal mürəbbəsi isə soyuq günlərdə süfrənizə təbiətin canlandırıcı enerjisini gətirir. Ev şəraitində asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz bu mürəbbə həm sulu, həm də daha qatı dadı ilə hər kəsin xoşuna gələcək.

Resept:

İlk öncə 1 kq zoğalı yaxşıca yuyub, saplaqlarını təmizləyin. Qazana 2 stəkan su əlavə edib qaynadın, sonra zoğalları töküb 5 dəqiqə bişirin. Üzərinə 1 kq şəkər tozu əlavə edib, qarışdıraraq orta odda bişirməyə davam edin. Qaynayarkən üzərində yaranan köpükləri toplayın. Mürəbbə qatılaşmağa yaxın 1 çay qaşığı limon duzu əlavə edin. Hazır olduqda isti halda steril bankalara tökün və ağzını möhkəm bağlayın. Sulu mürəbbə istəyirsinizsə, tez götürün!

Ulusum.az