Qiymə ət – mətbəxdə ən çox istifadə olunan və ən çox yönlü ərzaqlardan biridir. Onunla burger, küftə, Bolonya sousu, güveç və daha bir çox yemək hazırlamaq mümkündür. Adətən supermarketlərdə mal əti, donuz əti və ya hər ikisinin qarışığından olan qiymə satılır.Ulusum.az xəbər verir ki, Almaniyada bəzi bölgələrdə bu ət duz, istiot və...

Bu desert məşhur italyan şirniyyatı "Cannoli"dir. Xırtıldayan boru formasında qızardılmış xəmirin içi rikotta pendiri, pudra şəkəri və şokolad damcıları ilə doldurulub. Portağal ətirli kremi və şokolad damcıları ilə hazırlanan bu desert həm görüntüsü, həm də dadı ilə seçilir. Xəmir üçün: - Un – 2 stəkan - Şəkər tozu – 2 xörək...

Azərbaycan mətbəxinin sevilən ləzzətlərindən biri olan “Üç Bacı” dolması həm görünüşü, həm də dadı ilə seçilir. Bu dolma üç fərqli tərəvəzin, badımcan, pomidor və bibərin eyni içliklə doldurulması ilə hazırlanır. Tərkibi: - 3 ədəd badımcan - 3 ədəd pomidor - 3 ədəd şirin bibər - 300 q qiymə (mal və ya qoyun əti) - 1 stəkan düyü - 1 baş...

Zəncəfilli toyuqlu düyü – Asan və ləzzətli Asiya yeməyi Ərzaqlar: - 1 parça zəncəfil (qabığı incə doğranmış) - 2-3 diş sarımsaq (doğranmış) - 1 ədəd toyuq döşü (kub şəklində doğranmış) - 1 ədəd soğan (doğranmış) - 1,5 stəkan düyü - 4 x.q. duru yağ - Duz, istiot – zövqə görə - 2,5 stəkan su - 1 x.q. istənilən sous (istəyə görə) - Üzəri...

“Jalebi” – Hind mətbəxindən şərbətli və xırt-xırtlı şirniyyat Xəmir üçün: - Un – 1 stəkan - Qarğıdalı nişastası – 2 x.q - Qatıq – ½ stəkan - Su – lazım olduqca - Duz – bir çimdik - Quru maya – 1 ç.q - Qızartmaq üçün duru yağ Şərbət üçün: - Şəkər – 1 stəkan - Su – ½ stəkan - Limon suyu – 1 ç.q - Hil və ya zəfəran (istəyə görə)...

Qəhvə içkisi hazırlamaq üçün təbii qəhvə dənələrindən, üyüdülmüş təbii qəhvədən, tez hallanan qəhvə konsentratından və müxtəlif qəhvə içkilərindən istifadə olunur. Qəhvə içkiləri 3 əsas qrupa ayrılır: Tərkibində 5-35% təbii qəhvə olan içkilər. Kasnı bitkisinin kökü əlavə edilmiş içkilər. Tərkibində təbii qəhvə və kasnı bitkisi olmayan...

Ulusumun mətbəxində Braziliya şirniyyatının ətri: Yerfındıqlı Brigadeiro Tərkibi: Brigadeiro üçün: 1 qutu qatılaşdırılmış süd 1 qutu qaymaq (krema) 50 qram üyüdülmüş yerfındığı Üzəri üçün: - 300 q karamel dadlı şokolad örtüyü - 50 q doğranmış yerfındığı Hazırlanışı: 1. Qatılaşdırılmış süd və qaymağı orta od üzərində qarışdıraraq qaynara...

Sizə həm pəhriz rejiminizə uyğun, həm də doyumlu və yüngül bir yemək təklifimiz var! Bu resept sağlam qidalanmaq istəyən, amma dad və ləzzətdən imtina etməyənlər üçündür. Toyuq filesi, yaşıl lobya və təzə pomidorlarla hazırlanan bu yemək həm az kalorilidir, həm də bədənə lazım olan zülal və liflə zəngindir. Üstəlik, hazırlanması da çox...

Təzə meyvə, zülalla zəngin kəsmik və az kalorili tərkibi ilə malınalı süd kokteyli kokteyl həm dadlı, həm də sağlam həyat tərzini seçənlər üçün ideal seçimdir. Günə yüngül, enerjili başlamaq istəyənlər üçün əla reseptdir. Tərkibi: - Süd (1,5%) — 250 q - Pendir (yağsız, 0%) — 100 q - Təzə malına — 30 q - Şəkər əvəzedicisi (eritrit) —...

DİQQƏT; Şirniyyatı sev, amma ehtiyatla dad – sağlamlıq hər şeydən önəmlidir! 1. Baza: – 200-250 q peçenye (blenderdən keçirilir) – 60-70 q əridilmiş yağ → Qarışdırılır, formaya preslənir, dondurucuya qoyulur. 2. Krem: – 150 q maskarpone – 150 q labne – 200 ml duru qaymaq – 40 q pudra şəkəri – 40 q kokos → Qarışdırılır. – 150 q ağ...