Dədələrimizin süfrəsindən bu günə gələn ləzzət: hər qatında zəhmət, hər dadında tarix gizlidir. Soğan dolması, sadə görünən, amma ustalıqla bişdikdə möcüzə yaradan yeməkdir. Ərzaqlar: - Böyük soğan – 6 ədəd - Qiymə – 300 q - Düyü – 100 q - Soğan (içlik üçün) – 1 ədəd - Göyərti – şüyüd, cəfəri, keşniş - Duz, istiot, zərdəçal - Yağ...

Ərzaqlar: - 500 qram qiymə (quzu və ya mal əti) - 2 ədəd soğan - 2 stəkan un - 1 stəkan su - 1 ədəd yumurta - 1 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı - Duz, istiot Hazırlanması: 1. Un, yumurta, su və duzu qarışdıraraq elastik xəmir yoğurun. Üzərini örtüb 20 dəqiqə dincəldin. 2. Soğanı xırda doğrayın, qiymə ilə qarışdırın, duz və istiot əlavə...

İsmayıllının təmiz, təravətli havası, təbiətin sükutu və günəbaxan tarlalarının sonsuz sarılığı ruhumuzu dincəltdi. Günəşin altında sarı başlarını bizə tərəf çevirən günəbaxanlar arasında gəzinti, sanki vaxtı dayandırdı. Asma körpünün həyəcanını isə xüsusi qeyd etməyə dəyər. Adrenalin dolu anlar yaşadıq, amma bir o qədər də zövq aldıq,...

Qarabağ kətəsi resepti — dadlı və ətirli! Xəmir üçün lazım olanlar: - 200 ml süd - 200 q kərə yağı - 2 yumurta - 200 ml qatıq - 1 kq un - 1 ç.q. duz - 1 ç.q. şəkər tozu - 1 ç.q. maya İçlik üçün: - 300 q un - 400 q şəkər tozu - 200 q əridilmiş kərə yağı - Vanil (istəyə görə) Ulusum.az...

Ərzaqlar : Opara üçün: Un – 2 x.q Maya – 1 ç.q Şəkər tozu – 1 ç.q Su – yarım stəkan (lıq) Xəmir üçün: Un – 500 qr Yumurta – 1 əd Duz – 1 ç.q Qatıq – 2 x.q Su – aparana qədər Bitki yağı – 1 x.q İçlik üçün: Kartof – 5 əd Duz, istiot, sarıkök – zövqə görə Soğan – 1 əd (qovrulmuş) Bitki yağı – 2 x.q Qızartmaq üçün: Bitki yağı Ulusum.az...

Ərzaqlar 500 q un 200 q kərə yağı 200 ml süd 1 yumurta 1 x.q. şəkər tozu 1 ç.q. duz 1 ç.q. maya (quru) Hazırlanması: 1. Südü ilıq edin, içinə maya və şəkər əlavə edib 10 dəqiqə saxlayın. 2. Unu ələyin, ortasına duz, yumurta, yağ və maya qarışığını töküb yumşaq xəmir yoğurun. 3. Xəmiri örtüb isti yerdə 1 saat mayalandırın. 4. Sonra...

Ərzaqlar 500 q un 200 q kərə yağı 200 ml süd 1 yumurta 1 x.q. şəkər tozu 1 ç.q. duz 1 ç.q. maya (quru) Hazırlanması: 1. Südü ilıq edin, içinə maya və şəkər əlavə edib 10 dəqiqə saxlayın. 2. Unu ələyin, ortasına duz, yumurta, yağ və maya qarışığını töküb yumşaq xəmir yoğurun. 3. Xəmiri örtüb isti yerdə 1 saat mayalandırın. 4. Sonra...

Tərkibi - Yumurta – 4 ədəd - Şəkər tozu – 1 stəkan - Qatıq – 1 stəkan - Duru yağ – 1 stəkan - Un – 2 stəkan - Qabartma tozu – 1 paket - Vanil – 1 paket Hazırlanması: 1. Yumurtaları şəkərlə çəngəl və ya tel çırpıcı ilə yaxşıca qarışdırın. 2. Üzərinə qatıq və duru yağı əlavə edib qarışdırın. 3. Vanil və qabartma tozunu unla birlikdə...

Stekan olçusu 200 mll Resept Yumurta - 6 ədəd Şəkər tozu - 2 st Kərə yağı - 1/2 st Qatıq - 1 st Paçka vanil - 1 əd Paçka qabartma tozu - 1 əd Un - 2.5 st Kremi üçün Qaymaq - 2 st Şəkər kirşanı - 1 st Ulusum.az...

Səhər yeməyi Tərkibi: ⚪️ Buğda unu – 25 q ⚪️ Qarğıdalı unu – 15 q ⚪️ Yumurta – 50 q (1 ədəd) ⚪️ Süd (1,5%) – 60 ml ⚪️ Qabartma tozu – 3 q ⚪️ Duz – bir çimdik ⚪️ Bitki yağı – 5 q (qızartmaq üçün) ⚪️ Təzə moruq – 30 q Hazırlanması: Hər iki un növünü və qabartma tozunu dərin bir qaba ələyin. Duz əlavə edib quru qarışımı qarışdırın. Ayrı...