Fəsəli Resepti

Ərzaqlar
500 q un
200 q kərə yağı
200 ml süd
1 yumurta
1 x.q. şəkər tozu
1 ç.q. duz
1 ç.q. maya (quru)

Hazırlanması:

1. Südü ilıq edin, içinə maya və şəkər əlavə edib 10 dəqiqə saxlayın.
2. Unu ələyin, ortasına duz, yumurta, yağ və maya qarışığını töküb yumşaq xəmir yoğurun.
3. Xəmiri örtüb isti yerdə 1 saat mayalandırın.
4. Sonra kündələr hazırlayıb yayaraq üzərinə yağ sürtün və qat-qat yığın.
5. Xəmiri yenidən yayaraq üzərinə bıçaqla xətlər çəkin.
6. 180°C-də sobada üstü qızarana qədər bişirin.

Fətir adətən südlə və ya çayla çox dadlı olur.

Ulusum.az