Çin alimləri əti əvəzləyə bilən göbələk icad ediblər. Çinli tədqiqatçılar CRISPR texnologiyasından istifadə edərək "Fusarium venenatum" göbələklərinin DNT-sini dəyişdirib. Xarici KİV-ə istinadən ulusum.az xəbər verir ki, nəticədə göbələk daha asan həzm olunan və istehsalda daha az resurs tələb edən məhsula çevrilib. Alimlərin...

Noxud ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir, qanda şəkəri tənzimləyir və uzunmüddətli toxluq hissi yaradır. Zəngin lif və zülal tərkibi ilə noxud gündəlik rasion üçün faydalı qidadır. Tərkibi: - Bişmiş noxud - Zeytun yağı - Tomat pastası - Duz, istiot (zövqə görə) - Soğan (doğranmış) - Turşu xiyar (xırda doğranmış) - Közlənmiş bibər -...

“XIX əsr İrəvan Mətbəxi” kitabı dünyada birinci seçildi – Azərbaycan mətbəxinə beynəlxalq dəyər Əməkdar mədəniyyət işçisi Tahir Əmiraslanovun araşdırması beynəlxalq uğura imza atdı. Ulusum.az xəbər verir ki, “İrəvan Xanlığının Bölgə Mətbəxi” kitabının müəllifi, Azərbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasının rəhbəri və Əməkdar mədəniyyət...

Vanderbilt Universitetinin Tibb Mərkəzinin alimləri müəyyən ediblər ki, gündəlik çərəz qəbulu gənc yetkinlərdə şirniyyata olan tələbatı azaldır və metabolik sindrom riski daşıyan insanlarda qidalanma keyfiyyətini yaxşılaşdırır. Ulusum.az xəbər verir ki, tədqiqatın nəticələri "Nutrients" jurnalında dərc olunub. Araşdırmada 22-36...

Künefe Qatı üçün: - 500 qr incə doğranmış künefe - 1 yemək qaşığı kərə yağı - 3 yemək qaşığı qatılaşdırılmış süd Krem Qatı üçün: - Yarım stəkan qaymaq - 1 paket vanil - 1 yemək qaşığı qatılaşdırılmış süd - 4 yemək qaşığı süd Əlavə Dadlar: - 100 qr şokolad + ¼ stəkan qaymaq (birlikdə əridilir) - Şokoladlı keks (əzilmiş halda) - 2 ədəd...

Xüsusiyyəti: Ətirdolu iştahaaçan qəlyanaltı İnqrediyentlər: - 3 ədəd şirin bibər - 2 diş sarımsaq - göyərti Hazırlanması: Bibərləri bütöv halda 200°C-də 20 dəqiqə sobada bişirin. Soyuyandan sonra qabığını təmizləyin. Üzərinə doğranmış sarımsaq və göyərti əlavə edərək servis edin. Ulusum.az...

Faydalı məsləhət: Yüngül və doyurucu tərəvəzli axşam yeməyi. Tərkibi: - 400 qram kələm - 1 ədəd yumurta - 2 x.q. un Hazırlanması: Kələmi xırda doğrayın və ya sürtgəcdən keçirin. Yumurta və unla qarışdırın. Kotlet formasında düzəldib hər üzünü təxminən 5 dəqiqə qızardın. Ulusum.az...

Faydalı məsləhət: Şəkərsiz şirin qəlyanaltı. Tərkibi: - 1 dilim çörək - 3 x.q. rikotta pendiri - 1/2 armud - Bal (istəyə görə) Hazırlanması: Çörəyi sobada və ya tavada bir qədər qurudun. Üzərinə rikotta sürtün, nazik armud dilimləri düzün. İstəyə görə bal əlavə edin. Ulusum.az...

Tərkibi: - 2 ədəd yumurta - 1/2 banka öz suyunda ton balığı - 1 x.q. yunan yoqurtu - Duz - İstiot Hazırlanması: Yumurtaları bərk qaynadın, soyun və iki yerə bölün. Sarısını çıxarıb çəngəllə əzin, ton balığı və yoqurtla qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin. Alınan qarışığı yumurta ağlarının içinə doldurun. Ulusum.az...

Tərkibi: - 200 qr. qırmızı lobya - 1/2 ədəd qırmızı soğan - 1 dəstə cəfəri - 1 x.q. zeytun yağı - Duz - İstiot Hazırlanması: Lobyaları süzüb yaxşıca yuyun. Soğanı yarımhalqa şəklində doğrayın, cəfərini xırda doğrayın. Hamısını qarışdırın, zeytun yağı əlavə edin. Duz və istiotla dadlandırın. Ulusum.az...