“Şahzadə badımcan” — zəngin dadı ilə seçilən, incə badımcan ətinin şirin bibərlə və sarımsağın acılığı ilə ahəngdar birləşdiyi xüsusi bir qış salatıdır. Marinad tərəvəzlərə xoş bir turşuluq verir, ədviyyatlar isə dərinlik və yüngül ədviyyəlik qatır. Hazırlamaq üçün lazım olanlar: 2 kq badımcan 500 qram şirin bolqar bibəri 2 baş sarımsaq...

Həm yüngül, həm doyurucu, həm də günahkar dərəcədə ləzzətli! Bu kakaolu kəsmik zapekankası un əlavə olunmadan hazırlanır, amma dadı sizi heyrətləndirəcək. Resept: – 500 q kəsmik – 3 yumurta – 3 x.q. kakao – 2 x.q. bal və ya şəkər – 1 ç.q. qabartma tozu – 50 q əridilmiş tünd şokolad Bütün ərzaqları blenderlə çalın, perqament sərilmiş...

Kəsmikli-qozlu şirniyyat — dadlı və fərqli desert axtaranlar üçün mükəmməl seçimdir! Sadə kəsmik, karamelləşmiş şəkər və qozla birləşərək əsl ləzzət bombasına çevrilir. Əvvəlcədən hazırlamaq olar — soyuducuda bir neçə gün təravətini saxlayır. Tərkibi: Kəsmik (5–9%) — 300 q Kərə yağı — 30 q Şəkər — 150 q Vanilli şəkər — 1 ç.q Qoz ləpəsi —...

Müasir həyat ritmi bizdən çox şey tələb edir — daimi diqqət, yüksək məhsuldarlıq və stressə davamlılıq. Hər kəs bu qədər gərginliyə tab gətirə bilmir. Bəzən enerji və motivasiyanın azaldığını hiss edirik. Özünə kömək etməyin ən təbii yolu — qidalanmanı dəyişməkdir. Nə yemək lazım olduğunu isə bizə qidalanma üzrə məsləhətçi və nutrioloq...

Kabaçok — yəni yaşıl balqabaq — həm sadə görünür, həm də super faydalıdı! Az kalorili, bol vitaminli, yüngül və çox yönlü bir tərəvəzdir. Xüsusilə pəhriz saxlayanların, sağlam qidalananların və mədə problemləri yaşayanların əsl dostudur. 💪 Kabaçok nə ilə faydalıdır? 🔹 A vitamini və C vitamini ilə zəngindir – immuniteti gücləndirir,...

Beş çaylarınızın və günlərinizin vazkeçilməzi olan kısır reseptinizə yenisini əlavə edə biləcəyiniz, dadı-duzu yerində, bəyənmə zəmanətli bir reseptlə qarşınızdayıq bu gün. Qonaqlarınızın da, sizin də yeməyə doymayacağınız, yedikcə iştah açan bu kısır reseptini dəvət menyularınızdan əsla çıxara bilməyəcəksiniz. Asan hazırlanması və...

Albalı döyməci – təkcə bir salat adı deyil, bir zövqün, bir hissin, bir az nostaljinin təcəssümüdür. Adını eşidən kimi göz önünə yazın ortasında günəş altında parlayan albalılar, babanın bağçasında qırmızıya çalan meyvələr, təndirdə bişmiş isti çörəklə süfrəyə düzülən təamlar gəlir. Bu salat sanki bir uşaqlıq xatirəsidir – həm dadı...

Rasionunuzu daha sağlam etmək üçün pəhrizi tamamilə dəyişməyə ehtiyac yoxdur. Sadəcə bu sadə üsullarla sevdiyiniz yeməkləri daha faydalı edə bilərsiniz. Sağlam qidalanma haqqında danışanda çoxlarının ağlına dərhal dadsız və solğun, qaynadılmış toyuq filesi və duzsuz qarabaşaqla dolu boşqab gəlir. Amma əslində, sevdiyiniz yeməkləri də...

Keks xəmirinin elastik alınması üçün əsas şərtlər Yumurta və şəkəri 5 dəqiqə çalın, unu spatula ilə yavaş qarışdırın ki, keks xəmirinin elastikliyi qorunsun. Bişirmə və bükmə qaydası Xəmir nazik yayılıb 12-15 dəqiqə bişirilməlidir. Sobadan çıxan kimi rulet kimi bükülməlidir. Soyuyanda krem və əlavələrlə yenidən rulet halında bükün. Əsas...

Aşura günü bir çox müsəlman xalqlarında xüsusi yeməklərin hazırlanması qədim bir adətə çevrilib. Bu ənənənin məna və səbəbi hər xalqın düşüncə tərzinə və mifoloji yaddaşına görə fərqli şəkildə izah olunur. Məsələn, türk xalqları "aşure" adlı yeməyi Həzrət Nuhun (ə) adı ilə bağlayaraq, bu günü bayram kimi qeyd edir və yeməyi...