Azərbaycan mətbəxinin ən sevilən şirniyyatlarından biri olan şəkərbura, xüsusilə Novruz süfrələrinin bəzəyidir. Bu reseptlə evdə tam orijinal, yumşaq və ləzzətli şəkərbura hazırlaya bilərsiniz. Xəmir üçün: 1 kq un 250 q kərə yağı 1 stəkan süd 1 stəkan su 1 yumurta 1 çay qaşığı maya 1 çimdik duz İç üçün: 500 q qoz (xırda çəkilmiş) 250 q...

Bir çox insan qənnadçını yalnız tort bişirən şəxs kimi təsəvvür edir. Bu anlayış daha geniş və peşəkar bir sahəni əhatə edir. Qənnadçılıq təkcə tort deyil, eyni zamanda şokolad, trüfel, konfet, desert və müxtəlif şirniyyat məmulatlarının hazırlanmasını özündə birləşdirən bir peşədir. Bu sahədə çalışan və ya təlim alan qənnadçılar yalnız...

Ulusum.az xəbər verir ki, "Science News"un yaydığı məlumata əsasən, Amerika Qidalanma Assosiasiyasının dəstəklədiyi yeni bir araşdırma noxudun xolesterolu aşağı salmaq və iltihabı azaltmaq qabiliyyətinə malik olduğunu göstərib. İllinoys Texnologiya İnstitutunun alimləri tərəfindən aparılan tədqiqatda 12 həftə ərzində...

Türk mətbəxinin məşhur və vazkeçilməz şirniyyatlarından biri olan katmer, Özbəkistanda səfərdə olan Ulusum.az saytının təsisçisi Rəxşəndə Daşdəmirova üçün xüsusi olaraq hazırlanıb. Daşkəndin ən böyük və nüfuzlu ticarət mərkəzlərindən biri olan Tashkent Mall-da yerləşən yüksək səviyyəli HAMGİZADE türk restoranında, peşəkar türk ustasının...

Şokoladlı Desert Resepti – Sadə və Ləzzətli! Lazım olan ərzaqlar: - 200 q tünd şokolad - 200 ml maye krem (smetana) - 2 xörək qaşığı şəkər tozu - 1 xörək qaşığı kərə yağı - 1 paket vanilin (istəyə görə) Hazırlanması: 1. Şokoladı xırda doğrayın. 2. Maye kremi və şəkər tozunu birlikdə qızdırın (qaynatmayın). 3. İsti kremi doğranmış...

Sezonun Ən Dadlı Yeməyi – Nar Qovurması Nar fəsli artıq başlayıbsa, bu möhtəşəm resepti mütləq sınamalısınız! Şabalıd, ət və narın harmoniyası həm dadı, həm də görüntüsü ilə unudulmaz bir təcrübə yaşadır. Tərkibi: - ✅ 400 qr can əti - ✅ 2 ədəd soğan - ✅ 2 ədəd nar (təxminən 300 qr) - ✅ 100 ml təbii nar suyu - ✅ 250 qr bişmiş şabalıd - ✅...

Daşkənddə yerləşən “Yemali” restoranı Azərbaycan mətbəxinin unudulmaz dadını yaşadır. Səyahət insanı zənginləşdirən ən gözəl təcrübələrdəndir. Ancaq fərqli ölkələrdə olarkən doğma dadları hiss etmək insana xüsusi bir sevinc bəxş edir. Özbəkistan Respublikasında belə bir məkana rast gəlmək – Azərbaycan mətbəxinin əsl dadını yaşamaq –...

Azərbaycan mətbəxi “TasteAtlas” reytinqində 67-ci yeri tutub, bəzi milli yeməklər isə ən bəyənilməyənlər sırasına düşüb. Məşhur “TasteAtlas” platformasının 590 mindən çox rəyə əsaslanan reytinqinə görə, Azərbaycan mətbəxi 67-ci yerdə qərarlaşıb. Şah plov, qutab, dolma kimi yeməklər yüksək qiymət alsa da, küftə bozbaş, piti, xəngəl, dovğa...

My Webpage Ulusum.az xəbər verir ki, bu gün dünyanın dörd bir yanından çay və qəhvə sevərlərini bir araya gətirən canlı və atmosferik Marakeş Coffee & Tea Festival 2025-də iştirak etdim. Azərbaycanın festivalda təmsil olunmasını görmək xüsusi qürur hissi idi. Azersun özünün zəngin aromalı, milli cazibəsi ilə seçilən kolleksiyasını...

İnqrediyentlər: - Balqabaq (xam) — 100 q - Un — 200 q - Su — 120 ml - Bitki yağı — 70 q - Şəkər — 70–80 q - Duz — 1/3 ç.q. - Vanilin — zövqə görə - Qabartma tozu — 1,5 ç.q. - İçlik üçün: quru zoğal, kişmiş, doğranmış qoz və ya zövqə uyğun digər əlavələr Hazırlanması: - 100 qram balqabağı xırda sürtgəcdən keçirin. - Üzərinə 120 ml su və...