Ürək üçün ən faydalı yağ

Kokos yağı ürək üçün faydalı ola bilər, bunu "Gazeta.Ru"-ya verdiyi müsahibəsində terapevt-diyetoloq, tibb elmləri namizədi, Rusiya Federasiyasının Qida və Biotexnologiya Elmi-Tədqiqat Mərkəzinin elmi işçisi Tatyana Solnceva bildirib.

"Kokos yağı orta zəncirli yağ turşuları ilə zəngindir, bu da onu faydalı edir. Kokos yağında tapılan Trikaprin adlı əlavənin ürək hüceyrələrinə müsbət təsir etdiyi barədə bir tədqiqat dərc olunub. Bu əlavə lipid mübadiləsini yaxşılaşdırır və kardiomiopatiyanın qarşısını alır. Kardiomiopatiya, ürək hüceyrələrində (kardiomositlərdə) artıq trigliseridlərin (yağların) yığılması ilə xarakterizə olunur və bu, ağır ürək xəstəliklərinə və ürək çatışmazlığına səbəb ola bilər. Tədqiqatlar göstərib ki, Trikaprin əlavəsinin əlavə edilməsi ürək fəaliyyətinin göstəricilərini yaxşılaşdırıb və belə xəstələrdə ürək çatışmazlığını bir qədər azaldıb", — deyə Solnceva izah edib.

Bununla belə, kokos yağında çox miqdarda doymuş yağ olduğu üçün onun qəbulunun məhdudlaşdırılması vacibdir.

"Doymuş yağların artığı istənməyən nəticələrə və ateroskleroz, ürək-damar xəstəlikləri (ürək tutması və insult) kimi xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, kərə yağı da faydalı çox doymamış yağlar ehtiva edir, ona görə də tamamilə ondan imtina etmək lazım deyil. Lakin onun istehlakını azaltmaq daha yaxşıdır", — deyə Solnceva bildirib.

Səidə