Dəniz məhsullarının faydaları nələrdir?

Dəniz məhsulları sağlamlıq baxımından bir çox fayda təmin edir. Bunlar arasında:

1. Zəngin Qida Dəyərləri
Protein: Dəniz məhsulları, yüksək keyfiyyətli protein mənbəyidir, əzələlərin inkişafı və bərpası üçün əhəmiyyətlidir.
Vitaminlər: B12 vitamini, D vitamini, A vitamini və B kompleks vitaminləri dəniz məhsullarında bol miqdarda olur. Bu vitaminlər immun sisteminin güclənməsinə, sümük sağlamlığına və göz sağlamlığına kömək edir.
Minerallar: Dəniz məhsulları zəngin minerallar, xüsusən də yod, sink, dəmir və selenium ehtiva edir. Yod, tiroid funksiyalarını dəstəkləyir, sink immunitet sistemini gücləndirir, dəmir qan istehsalını artırır və selenium antioksidan rolunu oynayır.
2. Üzvi Omeqa-3 Yağ Turşuları
Üzvi Omeqa-3 Yağ Turşuları: EPA (Eikozapentaenoik Asid) və DHA (Dokozaheksaenoik Asid) dəniz məhsullarında yüksək miqdarda tapılır. Bu yağ turşuları ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır, beyin funksiyalarını dəstəkləyir və iltihabları azaldır.
3. Ürək Sağlamlığı
Ürək və Damar Sağlamlığı: Dəniz məhsullarında olan sağlam yağlar, xolesterol səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır. Omega-3 yağ turşuları qan təzyiqini aşağı sala bilər və qan dövranını yaxşılaşdırır.
4. Aşağı Kalori və Yağ Miqdarı
Aşağı Kalori: Dəniz məhsulları aşağı kalorili və az yağlı qida mənbəyidir, bu da kilo idarəsi üçün faydalıdır.
Yağ Tərkibi: Şirəli və yüksək yağlı dəniz məhsulları nadirdir, buna görə də sağlam pəhrizdə yer alır.
5. Təbiət və Ekoloji Təsirlər
Təbiətə Təsir: Dəniz məhsulları ekologiya baxımından daha az təsir göstərən və daha davamlı olan qida mənbəyidir, xüsusən də təbii yolla əldə edilənlər.
6. İmmunitet Sistemi
İmmunitet Gücləndirmə: Dəniz məhsullarında olan vitaminlər, minerallar və antioksidantlar immun sistemini gücləndirir və xəstəliklərə qarşı mübarizə aparmağa kömək edir.
7. Sümük və Diş Sağlamlığı
Sümük Sağlamlığı: D vitamini və kalium, sümük sağlamlığını dəstəkləyir, osteoporoz riskini azaldır.
Diş Sağlamlığı: Fosfor və kalsium diş sağlamlığını qorumağa kömək edir.
8. Beyin Sağlamlığı
Beyin Funksiyaları: DHA, beyin funksiyalarını dəstəkləyir, yaddaşı gücləndirir və yaşa bağlı beyin xəstəliklərinin riskini azaldır.
9. Pəhrizdə Müxtəliflik
Pəhrizdə Çeşid: Dəniz məhsulları müxtəlif növlərdə mövcuddur, bu da pəhrizdə müxtəliflik və fərqlilik təmin edir.
Dəniz məhsullarını müntəzəm olaraq istehlak etmək, sağlam qidalanma və ümumi sağlamlıq baxımından çox sayda fayda təmin edir. Ancaq, dəniz məhsullarının təmiz və təhlükəsiz qaynaqlardan əldə edildiyinə əmin olmaq vacibdir.

Eltun Məmmədov