Portağal Mürəbbəsi – Qışın Ən Ətri və Ləzzətli Resepti!

Tərkibi:
- 1 kq portağal
- 800 q şəkər tozu
- 1 ədəd limonun suyu
- 2 stəkan su

Hazırlanması:
1. Portağalları yuyun, qabıqlarını nazik soyun və incə zolaqlara doğrayın.
2. Qabıqları acılığını azaltmaq üçün 2-3 dəfə 5 dəqiqə qaynar suda qaynadın və hər dəfə suyunu dəyişin.
3. Portağalın içini doğrayın, tumları çıxarın.
4. Qabıqları, doğranmış içi, şəkər və suyu qazana əlavə edib zəif odda qarışdıraraq bişirin.
5. Qaynamağa başlayanda köpüyü təmizləyin və 30-40 dəqiqə qatılaşana qədər bişirin.
6. Ən sonda limon suyunu əlavə edib daha 5 dəqiqə bişirin.
7. İsti-isti steril bankalara doldurun, qapağını möhkəm bağlayın.

İpucu:
Qabıqları nazik doğramaq mürəbbəyə həm zərif görünüş, həm də dərin aroma verir.

Dadlı reseptlər üçün bizi izləməyi unutmayın – Ulusum.az – Mətbəxinizdə dünyanın dadı!