Dadlı Alça Turşusu – Evdə Asan Hazırlanan Ləzzət

Yay aylarının ən sevilən turşularından biri də alça turşusudur. Təzə, ətirli və xırçıldayan alça turşusu həm süfrənizi bəzəyəcək, həm də yeməklərinizə xüsusi dad qatacaq. Öz evinizdə, sadə və təbii üsulla hazırlamaq istəyirsinizsə, bu resept tam sizə görədir!

İngrediyentlər:

1 kq yaşıl alça

3-4 diş sarımsaq

1 dəstə şüyüd

1 xörək qaşığı duz

1 litr su

Hazırlanması:

Alçaları yaxşıca yuyun, saplaqlarını təmizləyin.

Şüşə banka və ya bidonun dibinə şüyüd və sarımsaq qoyun.

Üzərinə alçaları sıx-sıx doldurun.

Duzu suda həll edin və bu qarışığı alçaların üzərinə tökün.

Bankanı möhkəm bağlayın və sərin, qaranlıq yerdə 4-5 gün saxlayın.

Turşunuz hazır olduqdan sonra soyuducuda saxlayın və süfrənizə verin.

Əlinizdəki sadə inqrediyentlərlə evdə hazırladığınız bu turşu həm dadlı, həm də sağlamdır! Nə gözləyirsiniz? Hazırlayın və dadını çıxarın!

Ulusum.az