“Vətənə sevgi, təbiətə qayğı, tarixə ehtiram” adlı yürüş və ağacəkmə aksiyası keçirilib Qazax Rayon İcra Hakimiyyəti və “Avey” Dövlət Tarix-Mədəniyyət qoruğunun birgə təşkilatçılığı ilə “Vətənə sevgi, təbiətə qayğı, tarixə ehtiram” adlı yürüş və ağacəkmə aksiyası təşkil edilib. Ulusum.az xəbər verir ki, tədbir çərçivəsində Bakı Dövlət...

Azərbaycan mətbəxinin hər hansı bir yeməyi kulinariya şedevridir. Şah əsərlərdən biri də “Xəzər” mənasını verən Xəzər salatıdır. Bildiyiniz kimi Xəzər dənizi nərə balığı və kürü ilə məşhurdur. Bu səbəblə bu salat ən bahalı salatlardan biri sayılır. Ulusum.az Azərbaycanın ən bahalı xəzər salatının reseptini təqdim edir. Tərkibi: 3 ədəd...

Balıq – yüksək zülal və bioloji aktiv maddələrlə zəngin, asan mənimsənilən və diyetik qida hesab olunur. İmmuniteti gücləndirir, sinir sistemini sakitləşdirir, görməni yaxşılaşdırır və dəriyə müsbət təsir göstərir. Lakin yay aylarında düzgün saxlanılmadıqda balıq tez xarab olur və sağlamlıq üçün təhlükə yarada bilər. Sağlam qidalanma...

Kələköşün tərkibi: 1 kq qatıq 1 xörək qaşığı un 1 xörək qaşığı yumru düyü 1 ədəd yumurta 500 ml su 1, 5 xörək qaşığı nanə qurusu 3/4 stəkan qoz ləpəsi 1 diş sarımsaq 1 ədəd soğan 1 xörək qaşığı kərə yağı zövqə görə duz Şəki Mətbəxinin Qozlu Dovğası -Kələköşün hazırlanma qaydası: İlk öncə axşamdan düyünün üzərinə su töküb gözlədin. Daha...

Şəki — təbiəti, tarixi abidələri, meşələri və çayları ilə Azərbaycanın ən gözəl guşələrindən biridir. UNESCO-nun Ümumdünya İrs Siyahısına daxil edilmiş bu şəhər yalnız qədim memarlığı və tarixi irsi ilə deyil, eyni zamanda zəngin kulinariya ənənələri ilə də tanınır. Tarix boyu karvan yolları üzərində yerləşməsi Şəkiyə mədəniyyətlərarası...

İtkin qadın Gəncədə tapıldı, ər evinə qayıtmaq istəmədi Xəbər verdiyimiz kimi, Ağstafa rayonunun Dağkəsəmən kənd sakini, 1990-cı il təvəllüdlü Nərgiz Pənah qızı Heydərova bir müddət öncə yaşadığı evdən çıxaraq geri qayıtmayıb. Ulusum.az-a Daxili İşlər Nazirliyinin (DİN) Mətbuat Xidmətinin regional qrupunun baş inspektoru Eşqin Qasımov...

Faydalı məsləhət: Ət inanılmaz dərəcədə şirəli və yumşaq alınır. Tərkibi: - 2 ədəd toyuq budu - 100 ml kefir - 1 çay qaşığı paprika - Duz, istiot Hazırlanması: Toyuğu duzlayın, istiotlayın və paprikayla ovuşdurun. Üzərinə kefir töküb 20 dəqiqə marinad edin (istəsəz, dərhal da bişirə bilərsiniz). 200°C-də 40 dəqiqə bişirin. Ulusum.az...

Faydalı məsləhət: Xırt-xırtlı, vitamin dolu və ətli yeməklərlə mükəmməl gedir. Tərkibi: - 200 qram ağ kələm - 1 ədəd kök - 1 ədəd alma - 1 xörək qaşığı limon suyu - 1 çay qaşığı yağ - Duz Hazırlanması: Kələmi nazik doğrayın, kök və almanı rəndələyin. Üzərinə limon suyu sıxın, duzlayın və yağ əlavə edib qarışdırın. Ulusum.az...

Tərkibi: - 1 ədəd steyk (2.5–3 sm qalınlıqda) 🥩 - Duz - İstiot - Bitki yağı Hazırlanması: Steyki otaq temperaturuna gələnə qədər saxlayın, duzlayıb istiotlayın. Tavaya yağ töküb yaxşıca qızdırın. Steykin hər üzünü 2 dəqiqə qızardın. Hazır olduqdan sonra 5 dəqiqə servis edənə qədər sobada saxlayın sonra servis edin. Ulusum.az...

Fərqi: Cəmi 2 saata xırt-xırt turşular hazır olur. Tərkibi: - 2 ədəd xiyar - 2 diş sarımsaq - 1/2 ç.q. duz - 1/2 ç.q. şəkər - 1 x.q. 9% sirkə - şüyüd Hazırlanması: Xiyarları halqa-halqa, sarımsağı nazik dilimlərlə doğrayın. Bankaya düzün, üzərinə duz, şəkər, sirkə və şüyüd əlavə edin. Soyuq su ilə doldurub qarışdırın. Soyuducuya...