Həddindən artıq duz beyinə necə təsir edir?

Duz, bədənimiz üçün vacib mineraldır, lakin həddindən artıq istehlakı beynimizə mənfi təsir göstərə bilər.

Yaddaş və öyrənmə qabiliyyəti: Araşdırmalar göstərir ki, çox duz qəbul edən insanlarda qısa və uzun müddətli yaddaş zəifləyə bilər. Duz, beyində qan damarlarının funksiyasını pozaraq, yaddaşla əlaqəli hüceyrələrə oksigen çatmasını azaldır.

Ruh halı və konsentrasiya: Həddindən artıq duz stres hormonlarını artırır və diqqət, konsentrasiya qabiliyyətini zəiflədə bilər.

Alzheimer və beyin sağlamlığı: Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, uzun müddət çox duz qəbul edən insanlarda Alzheimer və digər neyrodegenerativ xəstəliklərə meyl arta bilər.

Beyninizin sağlam qalması üçün duzu nəzarətdə saxlayın. Yeməklərə əlavə duzdan qaçın, hazır qida və soslardan istifadəni azaltın və təzə tərəvəz, meyvə, otlarla dadlandırmağa üstünlük verin.

Ulusum.az