Toyuq əvəzinə kabak: xırçıltılı nagetslərin unikal resepti

Bu vegan nagetslər həm dadı, həm də teksturası ilə klassik toyuq nagetslərinə olduqca yaxındır. İçinin yumşaq və şirəli, üzərinin isə xırt-xırtı qızılı qabıqla örtülməsi onları sağlam qidalananlar üçün mükəmməl alternativə çevirir. Sadə resepti sayəsində bu qəlyanaltını tez hazırlamaq olar və həm böyüklərin, həm də uşaqların zövqünə uyğun gələcək.

Hazırlanma qaydası:

2 orta ölçülü kabak iri gözlü sürtgəcdən keçirilir, duzlanır və 10 dəqiqə saxlanır.

Suyu sıxılaraq çıxarılır.

Üzərinə 3 x.q. un, 2 x.q. qarğıdalı nişastası, 1 ç.q. sarımsaq tozu, 1 ç.q. qırmızı bibər tozu, duz və istiot əlavə olunur.

Qarışıqdan xırda kotletlər formalaşdırılır, suxarıda yuvarlanır.

Sobalama kağızı üzərində 200 °C-də 20–25 dəqiqə bişirilir, ortasında çevirilir ki, hər iki tərəfi qızarsın.

Ulusum.az