Bu gün, 15:00 0 Mətbəx

“Tatar mahnısı” — dadı dillər əzbəri salat resepti

“Tatar mahnısı” — dadı dillər əzbəri salat resepti
“Tatar mahnısı” salatı — zərif balqabaq, ədviyyəli badımcan, şirin bibər və turşməzə alma ilə hazırlanmış rəngarəng kompozisiyadır. Dadı — tərəvəz şirinliyi ilə sarımsağın yüngül acılığının ahəngli birləşməsi.

Resept:

1 kq balqabaq

1 kq badımcan (duzlayıb suyunu sıxın)

3 ədəd şirin bibər

2 ədəd turşməzə alma

Tərəvəzləri doğrayıb ayrıca qızardın. Daha sonra 500 q tomat pastası, 1 stəkan yağ, 100 q şəkər, 2 x.q. duz, 1 ç.q. darçın, 5 diş əzilmiş sarımsaqla birlikdə qazana əlavə edin. 40 dəqiqə bişirin. Sonda 100 ml 9%-li sirkə qatın.

Hazır salatı steril bankalara doldurub qapağını möhkəm bağlayın. “Tatar mahnısı” həm qəlyanaltı, həm də ət yeməklərinə qarnir kimi əla gedir. Mən bişirəndə bankalar göz açıb yumunca tükənir.

Ulusum.az

Şərhlər:
Adınız:
E-Mail:
Bu kod:
yenilə, əgər kod görünmürsə
Bura daxil edin: