Mikroplastiklər yeməyimizə necə düşür?

Mətbəxdə istifadə etdiyimiz qaşıq, çəngəl, spatula və digər plastik əşyalar əlverişli və ucuz görünsə də, sağlamlıq və ətraf mühit baxımından bir sıra ciddi risklər yaradır.

🔹 İstilikdə zərərli maddələrin ayrılması

Plastik ləvazimatlar yüksək temperaturla təmasda olduqda (qızartma, qaynatma zamanı) bisfenol-A (BPA) və ftalatlar kimi zərərli kimyəvi maddələr buraxa bilər. Bu maddələr:

hormon balansını poza bilər,

reproduktiv sağlamlığa mənfi təsir göstərə bilər,

uzunmüddətli istifadə zamanı xərçəng riskini artıra bilər.

🔹 Çizilmə və yeyinti ilə təmas

Plastik alətlər asanlıqla cızılır və bu cızıqlar mikroskopik parçaların yeməyə qarışmasına səbəb ola bilər. Bu mikroplastiklər orqanizmə düşərək qan dövranına belə daxil ola bilər.

🔹 Dad və qoxunun dəyişməsi

Plastik istilikdə ərzaqlara yad qoxu və dad ötürə bilər. Bu həm yeməklərin keyfiyyətini azaldır, həm də əlavə toksin riskini artırır.

🔹 Ekoloji təsir

Plastik mətbəx əşyaları istifadədən çıxdıqda çətin parçalanır, təbiətdə yüz illərlə qalır. Bu da ətraf mühit çirklənməsinə, su hövzələrində mikroplastiklərin çoxalmasına səbəb olur.

✅ Daha sağlam alternativlər

Taxta və bambuk alətlər – təbii və ekoloji təmizdir.

Paslanmayan polad – davamlı və təhlükəsizdir.

Silikon (yüksək keyfiyyətli, istiliyədavamlı) – kimyəvi maddə buraxmadan istifadəyə uyğundur.

Ulusum.az