“Pis” yox, “yaxşı” karbohidrat: sağlam arıqlamanın sirri

Çoxları arıqlamaq istəyərkən karbohidratları əsas düşmən hesab edir. Amma onları tamamilə menyudan çıxarmaq lazım deyil – əksinə, düzgün seçilmiş karbohidratlar arıqlama prosesində böyük köməkçi ola bilər.

🍞 “Pis” və “yaxşı” karbohidratlar

Sürətli karbohidratlar (ağ un, şəkər, şirniyyat) – qan şəkərini kəskin qaldırır, tez aclıq yaradır.

Yavaş karbohidratlar (qarabaşaq, kinoa, yulaf, paxlalılar, tərəvəzlər, turş meyvələr) – enerjini uzunmüddətli saxlayır, toxluq hissini artırır.

🌱 Niyə seçim vacibdir?

Qida nə qədər az emal olunubsa, həm fiqura, həm də sağlamlığa o qədər faydalıdır.

Tam taxıllı məhsullar həmişə ağ undan daha üstündür.

Hətta faydalı karbohidratlar da porsiya nəzarəti tələb edir. Onları zülal və sağlam yağlarla birləşdirmək qan şəkərini sabit saxlayır.

Nəticə: mürəkkəb karbohidratlara keçid maddələr mübadiləsini normallaşdırır, piy yığımını azaldır, bədəni enerjili saxlayır. Fiziki aktivliklə birlikdə bu yanaşma həm çəkini azaltmağa, həm də sağlam vərdişlər formalaşdırmağa kömək edir.

Ulusum.az