Sağaltmır, şikəst edir: Böyüklər və uşaqlar üçün ballı südün təhlükələri

Ballı süd əsrlərdir soyuqdəyməyə qarşı "təbii dərman" kimi istifadə olunur. Lakin mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, hər təbii məhsul təhlükəsiz deyil, xüsusilə bal və süd birləşdikdə bəzi ciddi risklər ortaya çıxa bilər.

🚫 1 yaşından kiçik uşaqlara bal qəti şəkildə olmaz

Balda təbii olaraq Clostridium botulinum adlı bakteriyanın sporları ola bilər. Böyüklərin orqanizmi bunun öhdəsindən gələ bilsə də, 1 yaşa qədər olan körpələrdə bu bakteriya çox təhlükəli – hətta ölümcül botulizm xəstəliyinə səbəb ola bilər.

🧬 Ballı süd isti verildikdə – zəhərləyici təsir

Bal 60°C-dən yuxarı temperaturda tərkibindəki bəzi maddələri dəyişə bilər və bu zaman hidroksimetilfurfural (HMF) adlı maddə əmələ gəlir. Bu maddənin orqanizmə toksi̇k təsir göstərdiyi, hətta uzunmüddətli istifadədə sinir sisteminə və qaraciyərə ziyan verdiyi qeyd olunur.

🤧 Allergik reaksiyalar və immun sistemə təsir

Bal bəzi insanlar üçün güclü allergendir. Xüsusən allergiyaya meyilli uşaqlarda və böyüklərdə dəri səpgiləri, nəfəs darlığı, boğulma hissi kimi ciddi reaksiyalar baş verə bilər. Süd isə bəzi böyüklərdə laktoza dözümsüzlüyü səbəbindən mədə-bağırsaq problemləri yaradır.

⚠️ Hər "şirin" şey sağlam deyil

Ballı süd bəzən yuxusuzluğa, boğaz ağrısına və soyuqdəyməyə qarşı içilir. Lakin doğru doza, yaş məhdudiyyəti və isti-isti içilməməsi çox önəmlidir. Əks halda, sadə bir "təbii vasitə", xüsusən də uşaqlar üçün şikəstedici nəticələrə səbəb ola bilər.

✅ Nə etməli?

1 yaşa qədər uşaqlara əsla bal verilməməlidir

Balı ilıq südə qatmaq lazımdır (isti deyil!)

Əvvəlcə allerji riski yoxlanmalıdır

Daim istifadə edilməməlidir – müalicə məqsədli qısa müddətli və ehtiyatlı istifadə edilməlidir