Ən təhlükəli bitki məhsulları

Təhlükəli bitki məhsulları dedikdə, insan sağlamlığına zərərli təsir göstərə bilən və ya yanlış istifadə zamanı təhlükəli ola bilən bitkilər və onların məhsulları nəzərdə tutulur. Bu məhsulların zərərləri, tərkibindəki zəhərli maddələr, allergik təsirlər və ya düzgün saxlanılmadığı hallarda yaranan toksinlərdən qaynaqlanır. Aşağıda ən təhlükəli bitki məhsulları haqqında məlumat verilmişdir:

1. Kartof (Solanum tuberosum)
Təhlükəsi: Yaşıl kartof və ya onun tumurcuqları zəhərli solanin maddəsi ehtiva edir. Bu maddə baş ağrısı, ürəkbulanma, qusma və hətta ağır hallarda sinir sisteminə zərər verə bilər.
Qeyd: Kartof düzgün saxlanılmalı və yaşıllaşmış hissələri atılmalıdır.
2. Kastor yağı bitkisi (Ricinus communis)
Təhlükəsi: Kastor toxumları ricin adlı güclü zəhər ehtiva edir. Az miqdarda belə bu zəhər ölümcül ola bilər.
Qeyd: Kastor yağı prosesdən keçərək zəhərdən təmizlənsə də, toxumları qətiyyən yemək üçün istifadə olunmamalıdır.
3. Mançinel ağacı (Hippomane mancinella)
Təhlükəsi: Bu ağacın meyvəsi "ölüm alması" kimi tanınır. Onun şirəsi və meyvəsi çox güclü zəhərlidir. Hətta ağacın kölgəsində dayanmaq belə dərini qıcıqlandıra bilər.
Qeyd: Tropik bölgələrdə rast gəlinir və təhlükəli olduğu barədə xəbərdarlıqlar mövcuddur.
4. Revand (Rheum rhabarbarum)
Təhlükəsi: Revand bitkisinin yarpaqları oksalat turşusu ehtiva edir ki, bu da böyrək daşlarının əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər. Böyük miqdarda istehlak edildikdə ölümcül ola bilər.
Qeyd: Bitkinin yalnız saplaqları təhlükəsizdir.
5. Badam (Amygdalus communis)
Təhlükəsi: Xam acı badamda siyanogen qlükozidlər mövcuddur ki, bu da siyanid zəhərinə çevrilə bilər.
Qeyd: Acı badam termik işlənmədən əvvəl istehlak edilməməlidir.
6. Zəhərli göbələklər
Təhlükəsi: Bəzi göbələklər, məsələn, ağ milçək göbələyi (Amanita phalloides), tərkibində ölümcül zəhərlər ehtiva edir.
Qeyd: Təcrübəsiz şəxslər göbələk toplama prosesində diqqətli olmalı və yalnız etibarlı mənbələrdən alınan göbələkləri istifadə etməlidirlər.
7. Şirin bibər toxumu (Capsicum annuum)
Təhlükəsi: Çox miqdarda istehlak edildikdə bibərin tərkibindəki kapsaisin mədə-bağırsaq sistemini qıcıqlandıra bilər.
Qeyd: Əsasən həssas mədə və uşaqlar üçün diqqətli istifadə edilməlidir.
8. Zəhərli su yabanı otları (Cicuta spp.)
Təhlükəsi: Çay və göllərin yaxınlığında bitən bu bitkilər, tərkibində olan toksinlər səbəbilə insanlarda və heyvanlarda ölümə səbəb ola bilər.
Qeyd: Tanımadığınız bitkilərdən uzaq durmaq vacibdir.
9. Muskat qozu (Myristica fragrans)
Təhlükəsi: Yüksək miqdarda muskat qozu istehlakı hallüsinasiyalara, ürəkbulanma və sinir sisteminə zərərlərə səbəb ola bilər.
Qeyd: Yalnız az miqdarda istifadə edilməlidir.
10. Fıstıq (Arachis hypogaea)
Təhlükəsi: Saxlanma şəraiti düzgün olmadıqda fıstıqda aflatoksin adlı kanserogen maddə yarana bilər.
Qeyd: Fıstıq təzə və quru mühitdə saxlanılmalıdır.

Təhlükəli bitki məhsulları ilə bağlı məlumatlı olmaq, sağlamlığı qorumaq üçün vacibdir. Bu məhsulları düzgün şəraitdə saxlayaraq və təhlükəsiz şəkildə istifadə edərək riskləri minimuma endirmək mümkündür.

Eltun Məmmədov