Dabaq xəstəliyi ətin qiymətini artırdı – Ucuz ətlərin təhlükəsi var?

Son günlər regionlarda yayılan dabaq xəstəliyi səbəbindən yerli ətin qiymətində artım müşahidə olunur.

Bu vəziyyət bəzi satış nöqtələrində daha ucuz qiymətə ət təklif olunması ilə müşayiət edilir. İddialara görə, həmin ətlər xaricdən idxal olunur. Bəs, bu ətlər sağlamlıq üçün risklidirmi?

Qida təhlükəsizliyi üzrə ekspert İlkin Şirinov Ulusum.az-a açıqlamasında bildirib ki, əsas məsələ idxal olunan ətlərin keyfiyyəti və onlara tətbiq olunan nəzarət mexanizmləridir.

Onun sözlərinə görə, mənşə ölkəsində heyvanların sağlamlığına dair rəsmi sertifikatların mövcudluğu, kəsim, emal və qablaşdırma proseslərinə nəzarət mütləq olmalıdır.


İdxal olunan hər bir ət partiyası üzrə gömrük bəyannamələri və qida təhlükəsizliyi sertifikatları Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi və AQTA tərəfindən yoxlanılmalıdır.

Müştərilər şübhəli hallarda satış nöqtəsinə və ya aidiyyəti qurumlara müraciət etməlidirlər. Məhsulun izlənə bilən şəkildə sənədləşdirilməsi həm alıcıların hüquqlarının qorunması, həm də istehlakçının sağlamlığı baxımından vacib hesab olunur.

R.Daşdəmirova